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PARA EMPEZAR EL DÍA
ARCOIRIS DE FRUTAS Acompañada con miel y granola….....……….….$68
COPA DE YOGURTH GRIEGO CON FRUTA...…………………….....….......…$78
HOT CAKES Con mermelada, cajeta o miel….……………..........……......…$69
NUEVO
HOT CAKES CON FRUTOS ROJOS......................…………..........……......…$99
En salsa de fresa
JUGO DE NARANJA……………………………………………..……...........….….......$29
JUGO DE PIÑA CON APIO…………………………………….......………....….......$35
ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES REFRITOS
OMELETTE POLLO GRATINADO ...........................................................$89
En salsa roja
OMELETTE EL BALCÓN...........................................................................$99
Relleno de champiñones salteados y espinacas. Gratinado.
NUEVO
OMELETTE MEDITERRANEO.................................................................$105
Relleno de atún en salsa roja con guarnición de verduras
salteadas.
HUEVOS CON JAMÓN O SALCHICHA...................................................$85
HUEVOS A LA MEXICANA.......................................................................$85
HUEVOS CON TOCINO O CHORIZO......................................................$95
HUEVOS DIVORCIADOS CON CHILAQUILES......................................$105
Estrellados, sobre jamón y tortilla frita, en salsa roja y verde
HUEVOS RANCHEROS CON CHILAQUILES........................................$105
Estrellados, bañados en salsa roja, sobre tortilla frita
ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES REFRITOS
CHILAQUILES CON HUEVO Ó POLLO ................................................$105
(Verdes o rojos)
CHILAQUILES CON CECINA Ó COSTILLA ..........................................$129
(Verdes o rojos)
CHILAQUILES MINEROS ......................................................................$119
(Verdes con bistec)
CHILAQUILES DANTES .........................................................................$110
(Rojos con pollo, gratinados)
CHILAQUILES CON TIRAS DE ARRACHERA........................................$145
CHILAQUILES EL BALCÓN....................................................................$129
(Verdes con milanesa de pollo o res)
CHILAQUILES HABANERO....................................................................$129
(Verdes picocitos, con tiras de pechuga asada)
NUEVO
CHILAQUILES CLÁSICOS.......................................................................$115
(Tortilla frita ahogada en salsa verde, con rodajas de huevo
duro, pollo desmenuzado, crema, queso, cebollita y cilantro)
ENCHILADAS ..........................................................................................$105
Verdes o rojas, con pollo
ENCHILADAS SUIZAS............................................................................$119
Verdes o rojas
ENCHILADAS HUASTECAS....................................................................$135
Rojas, rellenas de queso, acompañadas de cecina
ENCHILADAS POBLANAS.....................................................................$135
De mole rojo, con pollo
ENCHILADAS AZTECAS..........................................................................$139
Verdes con champiñón, pollo y aguacate
ENCHILADAS TEOTIHUACANAS..........................................................$135
Bañadas en salsa de frijol con chipotle, rellenas de queso panela y cubiertas de chorizo frito, queso y cilantro.
TODOS NUESTROS PAQUETES INCLUYEN FRUTA, JUGO Y CAFÉ O TÉ. PAN DULCE $15 PZ
PAQUETE 1- LIGERO ……….............................……….……..........................$90
Hot cakes con copa de yogurt griego y miel.
PAQUETE 2- FIT ………………….................................................................$135
Copa de yogurt griego y miel, omelette de claras con espinaca, guarnición de aguacate, jitomate, panela fresco y pan con crema de cacahuate.
PAQUETE 3- ESTUDIANTIL………...................……….…….........................$95
Sincronizadas ó molletes de jamón de pavo con pico de gallo..
PAQUETE 4- AMERICANO…………………................................................$105
Huevos estrellados con tiras de tocino acompañados de un hotcake.
PAQUETE 5- LA GRANJA………......................…..….……..........................$105
Huevos divorciados ó rancheros acompañados de chilaquiles y frijoles refritos.
PAQUETE 6- SAN JUAN………....…………...............................................$115
Huevos al gusto (jamón, salchicha, tocino, chorizo ó a la mexicana) acompañados de un mollete.
PAQUETE 7- EL BALCÓN………....…………...............................................$125
Chilaquiles mineros (verdes con bisteck) ó chilaquiles dantes
(rojos con pollo gratinados) ó chilaquiles habanero con pechuga asada.
PAQUETE 8- PIRÁMIDES………....…………...............................................$115
Omelette relleno de espinaca y champiñón, con queso manchego, frijoles refritos y nopal asado.
PAQUETE 9- EJECUTIVO………....…………...............................................$155
Chilaquiles con tiras de arrachera, acompañados de frijoles refritos
PAQUETE 10- LOS ARCOS………....…………............................................$145
Enchiladas en salsa de frijol al chipotle, rellenas de panela y chorizo frito.
ENSALADA CESAR .................................................................................$115
Lechuga, pechuga de pollo, aderezo, queso parmesano y
crotones
ENSALADA CARIBEÑA ..........................................................................$120
Lechuga, manzana, piña, panela, atún y aderezo de mostaza
ENSALADA EL BALCÓN ........................................................................$125
Espinacas, lechuga, arándano, durazno, nuez, ajonjolí, panela y miel
ENSALADA DEL CHEF............................................................................$120
Lechuga, pollo, jamón, jitomate, queso panela, manchego
y aderezo ranch
ENSALADA GOURMET...........................................................................$130
Lechuga, espinacas, nuez caramelizada, bolitas de queso crema
con amaranto,fresas y vinagreta de yoghurt con miel
ENSALADA FRUTOS DEL BOSQUE.......................................................$135
Mezcla de lechugas con queso panela, vinagreta italiana
y frutos rojos
NUEVO
ENSALADA CON FUSSILLI.....................................................................$115
Mezcla de lechugas, huevo duro, julianas de tortilla frita, fajitas de pollo asado al chipotle y pasta fusilli, con aderezo ranch.
SOPA AZTECA ...........................................................................................$69
Con guarnición de tortilla frita, aguacate, queso, crema y chicharrón
CONSOMÉ Con arroz y pollo...................................................................$45
ARROZ........................................................................................................$35
ARROZ Con huevo o platano...................................................................$45
NUEVO
CALDO TLALPEÑO.................................................................................. $89
Con una pza de pollo, aguacate y un toque de chipotle
PASTA A LA BOLOÑESA ........................................................................$115
Rica salsa boloñesa, con carne molida y parmesano
PASTA 3 QUESOS....................................................................................$110
Queso oaxaca, manchego y parmesano
PASTA HAWAIANA.................................................................................$105
Con crema, jamón, queso y piña
PASTA EL BALCÓN..................................................................................$130
Spaggetti con champiñones, tocino frito, crema al chipotle, tiras de pechuga asada.
COSTILLA ASADA...................................................................................$155
Con nopales, frijoles refritos, arroz y pico de gallo.
MILANESA DE RES con ensalada y papas ..........................................$135
ALAMBRE MIXTO con tortillas de harina............................................$135
FAJITAS DE ARRACHERA A LA BBQ.....................................................$150
Con nopales, frijoles refritos, arroz y pico de gallo.
ARRACHERA (210g)................................................................................$175
Acompañada de guacamole, nopales, frijoles refritos y papas a la
francesa.
SIRLOIN (350g).......................................................................................$249
Acompañada de nopales, cebollitas cambray, papas a la francesa
y pico de gallo.
CECINA (130g).........................................................................................$170
Acompañada de enchiladas, frijoles refritos, nopales y queso
panela asado.
TAMPIQUEÑA (180g).............................................................................$170
Con enmoladas, cebollas cambray, nopales y frijoles refritos.
RIB-EYE (350g).........................................................................................$270
Acompañada de guacamole, nopales, frijoles refritos y papas a la
francesa.
NUEVO
T- BONE (350g)........................................................................................$240
Con chile cuaresmeño envuelto en tocino y papa al horno.
NEW YORK (350g)...................................................................................$250
Acompañada de guacamole y quesadillas.
PARRILLADA SOL Y LUNA (Individual)..............................................$185
Con costilla, cecina, nopal, papa al horno y queso fundido.
PARRILLADA EL PATRÓN (Individual)................................................$175
Con tiras de arrachera, pechuga, chistorra, quesadilla y chile
cuaresmeño relleno envuelto en tocino.
PARRILLADA EL BALCÓN (2 personas)..............................................$380
Con tiras de arrachera, pechuga de pollo, bistec, chorizo, chiles
toreados, nopales y piña asada.
MOLCAJETE EL BALCÓN (2 personas)...............................................$360
Tiras de arrachera, pechuga, chorizo, salsa molcajeteada,
cebollas cambray, nopales y queso asado.
TACOS
ACOMPAÑADOS DE GUACAMOLE, NOPAL Y CEBOLLITAS (3 PZS)
TACOS DE BISTECK..................................................................................$105
TACOS DE COSTILLA................................................................................$115
TACOS DE ARRACHERA...........................................................................$135
TACOS DE CECINA...................................................................................$120
NUEVO
TACOS DE CHISTORRA..............................................................................$90
TACOS DE CHORIZO ESPAÑOL................................................................$95
PECHUGA A LA PLANCHA....................................................................$115
Con papas y verduras gratinadas.
PECHUGA EMPANIZADA.......................................................................$120
Con papas y ensalada.
PECHUGA HAWAIANA...........................................................................$129
Gratinada con jamón, piña asada y ensalada.
PECHUGA CORDON BLUE.....................................................................$145
Empanizada rellena de jamón y queso, acompañada de verduras
al vapor.
PECHUGA EL BALCÓN...........................................................................$149
Rellena de jamón y queso, bañada en crema de chipotle y
verduras al vapor.
FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA..................................................$140
Acompañada de papas a la francesa y verduras al vapor.
FILETE DE PESCADO ..............................................................................$155
EMPANIZADO Ó AL AJILLO Ó AL MOJO DE AJO.
Acompañado de arroz y ensalada.
SALMÓN A LA PLANCHA .....................................................................$235
Acompañado de ensalada gourmet.
NUEVO
SALMÓN A LAS FINAS HIERBAS .........................................................$240
Acompañado de ensalada Caprese.
ACOMPAÑADOS DE PICO DE GALLO Y BASTONES DE VERDURA (2pzs)
POLLO CON QUESO............................................................$95
BISTECK CON QUESO.......................................................$110
ARRACHERA AL CHIPOTLE..............................................$120
CHORIZO CON QUESO.......................................................$90
ACOMPAÑADOS DE ENSALADA
LIGERO..................................................................................$89
De jamón de pavo y queso panela.
ARRACHERA.......................................................................$125
POLLO.................................................................................$105
ATÚN CON MANZANA.......................................................$99
EL BALCÓN.........................................................................$119
Con bisteck, manchego y tocino.
NUEVO
ENSALADA CAPRESE...........................................................$90
Rodajas de jitomate, queso panela, y aceite de oliva con especias.
PAPAS A LA FRANCESA......................................................$69
ORDEN DE GUACAMOLE...................................................$73
ORDEN DE FRIJOLES REFRITOS........................................$35
CAZUELITAS DE QUESO FUNDIDO..................................$95
Con champiñones ó chistorra ó chorizo con tortillas de harina.
ORDEN DE ALITAS.............................................................$110
Acompañada de jícama, zanahoria y aderezo ranch.
A elegir:
Naturales, adobadas, bbq, búfalo, mango habanero.
COSTILLAS BBQ.................................................................$125
Con papas a la francesa.
TACOS DORADOS DE POLLO.............................................$78
NUGGETS DE POLLO CON ENSALADA............................$78
SINCRONIZADAS.................................................................$85
CLUB SANDWICH CON PAPAS FRITAS...........................$115
SANDWICH EL BALCÓN...................................................$125
Con pan Oroweat, espinacas sazonadas con tocino, queso
panela, jamón de pavo, con costra de queso manchego, y
acompañada de ensalada “frutos del bosque”.
MOLLETES DE CHORIZO Ó JAMÓN Ó CHAMPIÑÓN.....$95
Acompañados de pico de gallo.
NACHOS POTOSINOS.........................................................$95
Con queso amarillo derretido, chorizo, frijoles, queso blanco, jitomate y chile en rajas.
NUEVO
NACHOS ARRIEROS..........................................................$115
Con queso amarillo derretido, bisteck, frijoles, queso blanco, jitomate y chile en rajas.
EL BALCÓN........................................................................$125
Con doble carne, manchego y tocino.
HAWAIANA..........................................................................$95
ARRACHERA......................................................................$129
RANCHERITA.......................................................................$99
Con tocino y salchicha.
A LA BBQ..............................................................................$95
PECHUGA DE POLLO..........................................................$90
A LA MEXICANA...............................................................$105
Con guacamole y cebolla caramelizada.
CHAMPION........................................................................$109
Con champiñón, manchego y cebolla caramelizada.
UBICACIÓN
Bravo 17, Colonia Centro
San Juan Teotihuacán
Edo. de México
CP. 55810
HORARI0
Lunes a Sábado
9:00 am a 9:30 pm
Domingo
9:00 am a 8:30 pm
CONTACTO
Teléfono: 594 958 9042
Whats App: 5560912970